• Kazemi M
• Donaldson S
• Hamilton M
• Suich N

• Brain Concussion
• Craving
• Dietary Carbohydrates
• Open Access Document

The brain utilizes glucose as its main source of energy. Traumatic brain injuries may alter the brain's ability to shuttle glucose effectively; therefore, the symptoms experienced may be a signal of the dysregulation. The objective of this cross-sectional study was to investigate the presence of any specific food cravings during the first week post-concussion and if the consumption of such a food decreased the symptoms of concussion. The link to the survey was posted on 4 Canadian organization websites from November 2020 to February 2021. Any individual over 18 years old who had suffered one of more concussions in the past 12 months was included. 73 females and 24 males, the majority aged 18-40 years, completed the survey. Participants with combined carbohydrate and sweet cravings reported significantly more symptoms of increased emotions (p=0.04), irritability (p=0.03), sadness (p=0.04), nervousness (p=0.03), and sleep disturbances (p=0.05) than those without these cravings. Consumption of the craved food did not change the concussion symptoms.

Author keywords: Concussion; Craving; Food; Carbohydrate; Signs and symptoms

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Le cerveau utilise le glucose comme principale source d’énergie. Les lésions cérébrales traumatiques peuvent altérer la capacité du cerveau à transporter le glucose de manière efficace; par conséquent, les symptômes ressentis peuvent être un signal de ce dérèglement. L’objectif de cette étude transversale était d’enquêter sur la présence de toute envie irrésistible de manger un aliment particulier pendant la première semaine suivant la commotion cérébrale et de déterminer si la consommation d’un tel aliment diminuait les symptômes de la commotion. Le lien vers l’enquête a été publié sur les sites Web de 4 organisations canadiennes de novembre 2020 à février 2021. Toute personne de plus de 18 ans ayant subi une ou plusieurs commotions cérébrales au cours des 12 derniers mois était incluse. 73 femmes et 24 hommes, âgés en majorité de 18 à 40 ans, ont répondu à l’enquête. Les participants ayant des envies combinées de glucides et de sucreries ont signalé considérablement plus de symptômes d’augmentation des émotions (p=0,04), d’irritabilité (p=0,03), de tristesse (p=0,04), de nervosité (p=0,03) et de troubles du sommeil (p=0,05) que ceux n’ayant pas ces envies. La consommation de l’aliment objet de l’envie n’a pas modifié les symptômes de la commotion cérébrale.

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